رایحه میوهها، سبزیجات و دانههای آجیلی
در سالهای اخیر نتهای میوهای بیشتر از مرکبات (که طبقه خود را دارند) مورد توجه قرار گرفته اند به طوری که خود دسته بندی جداگانهای پیدا کردهاند. نتهای سبزیجات غیرعادیتر هستند، و گاهی از راهی گیجکننده به دست میآیند: مثالی از این مورد نت شلغم turnip است که گاهی ساقه زیرین زنبق iris rhizome آن را تولید میکند.
میوهها و سبزیها به صورت طبیعی نسبت به تقطیر و عصارهگیری مقاوم هستند که این به دلیل درصد بالای آب موجود در ترکیب طبیعی آنهاست، و درنتیجه نت بازسازی شدۀ عطرها هستند. اثر این نتها از تازگی و طراوت گرفته تا کهنگی و رمزآلودگی تغییر می کند.
میوهها و سبزیها تنوع ترکیب و احساس تازگی را در رایحهها و عطرها ایجاد میکنند. به ویژه در دهۀ 2000 میوهها در دسته بندی میوهای گلدار (فلورال) بسیار پرطرفدار بودهاند، و هلو peach و آلو plum اجزای اصلی "پایه" عطرسازهای کلاسیک (مانند Persicol معروف) بودند که رایحههای نمادین بسیاری را در نیمه اول قرن بیستم تولید کردهاند.
آجیل در عطرها معمولا عبارت است از بادام درختی almond پرطرفدار (که گاهی با درخت گیلاس cherry-pie tree اشتباه میشود و از گروه گل آفتاب گردان heliotrope است و از همان موادی ساخته میشود که در بازسازی میموزا mimosa (درخت گل ابریشم) و گل آفتاب گردان استفاده میشود)، بادام زمینی peanuts (مانند عطر Bois Farine)، و فندق hazelnuts (مانند عطرهای Praline de Santal و Mechant Loup). همه این نتها بازسازی شدهاند. نتهای آجیلی را میتوان نت مهارکنندۀ مواد آسمانی یا خاکی دانست، مانند خسخس vetiver (علفی بومی در هندوستان) که درعطر Vetiver Tonka از برند Hermessence مشاهده میشود.
رایحه مرکبات
رایحه گلها
رایحه گلهای سفید
رایحههای سبز، گیاهی و سرخسی
رایحه ادویهها
رایحه چوبها و خزهها
رایحه رزینها و صمغها
رایحه مشک، عنیر و حیوانی
رایحههای طبیعی، شیمیایی و عجیب