گل یاس بنفش یا شیروانی یا Lilac گلی بسیار زیبا از خانواده درخت زیتون که اصالتاً برای منطقه بالکان، آناتولیا و قسمتهایی از آسیا است. 400 سال پیش به وین اتریش برده شد و به دلیل زیبایی و عدم نیاز به نگهداری بالا بسیار محبوب شد. یاس بنفش در بسیاری از فرهنگها مانند یونان، لبنان و مصر سمبل عشق است و حدود 600 گونه از آن مانند ایرانی، مجارستانی، هیمالیایی، ژاپنی و... وجود دارد. گل یاس بنفش یا شیروانی از گروه رایحه گلها که دارای رایحه ملایم گلی همراه با کمی شیرینی عسل و خنکی و تازگی یاس است.