کومارین یا Coumarin ترکیبی که از محصولات طبیعی مانند دانه تونکا، علف وانیل، فلوس دارچین و کندر شیرین استخراج میشود. کومارین در صنعت عطرسازی به صورت شیمیایی و در آزمایشگاه تولید میشود. کومارین از گروه رایحههای طبیعی و شیمیایی است که رایحهای بادامی، وانیلی و کمی خنک دارد. کومارین خاصیت پایدار کننده دارد و ماندگاری عطر را بالا میبرد. در هرم عطر گاهی به جای کومارین از منبع آن یعنی دانه تونکا نام میبرند اما رایحه آنها با هم فرق میکند و پایهای برای دسته عطرهای سرخسی و Fougere به حساب میآید.