گیاه شاهدانه یا Cannabis گیاهی گلدار و یک ساله از خانواده شاهدانه با گونههای متنوع و بسیار که از طی هزاران سال توسط مردم در تهیه لباس، غذا، دارو، کاغذ، طناب و در مکانهای مذهبی استفاده شده است. همه قسمتهای این گیاه خوراکی است و از روغن آن در لوازم آرایشی و بهداشتی (به علت خاصیت مرطوب کنندگی عالی) و در تهیه غذا و سالاد استفاده میشود. دانه این گیاه خوراکی و به صورت بو داده و خام مصرف می شود و خاصیت درمانی دارد. شاهدانه از گروه رایحههای گیاهی و سبز که رایحهای مانند علف (خنک و تلخ) دارد و بیشتر برای افزایش کلاس و سطح عطر و متعادلسازی ترکیب آن به کار میرود.